เอส แอนด์ พี จัดตั้งสำนักพัฒนาความยั่งยืนและสื่อสารองค์กรขึ้นเป็นครั้งแรกในปี 2561 เพื่อติดตามและรับผิดชอบงานด้านบรรษัทภิบาล ความรับผิดชอบต่อสังคม และความยั่งยืน ให้ตอบสนองต่อประเด็นสำคัญของบริษัท โดยกำหนดแนวทางการดำเนินธุรกิจที่สอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืนของสหประชาชาติ และทิศทางการพัฒนาความยั่งยืนของโลก ได้แก่ Sustainable Development Goals (SDGs) โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป้าหมาย 5 ข้อ ได้แก่
| การจัดการบรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืน | การพัฒนาบุคลากร | คุณภาพผลิตภัณฑ์ |
|---|---|---|
|
เป้าหมาย บรรจุภัณฑ์อาหารสามารถย่อยสลายได้ รีไซเคิลได้ หรือนำกลับมาใช้ใหม่ได้ 100% ผลการดำเนินงาน สามารถย่อยสลายได้ รีไซเคิลได้ หรือนำกลับมาใช้ใหม่ได้ 94% |
เป้าหมาย ชั่วโมงการฝึกอบรมของพนักงานเฉลี่ย 17 ชั่วโมง ผลการดำเนินงาน ชั่วโมงการฝึกอบรมของพนักงานเฉลี่ย 14 ชั่วโมง |
เป้าหมาย ร้าน S&P ทุกร้านผ่านเกณฑ์การประเมิน QSC > 80% ผลการดำเนินงาน ร้าน S&P ผ่านเกณฑ์การประเมิน QSC 78% (ของจำนวนร้าน 389 ร้าน) |
| การจัดการขยะ/ของเสียไม่อันตราย | อัตราการลาออกสมัครใจ | การกำกับดูแลและจริยธรรมทางธุรกิจ |
|---|---|---|
|
เป้าหมาย ลดปริมาณขยะและของเสียไม่อันตราย 345 ตัน ลดปริมาณขยะและของเสียไม่อันตราย ต่อหน่วยการผลิต 10% ผลการดำเนินงาน ลดปริมาณขยะและของเสียไม่อันตราย 393.25 ตัน ลดปริมาณขยะและของเสียไม่อันตราย ต่อหน่วยการผลิต 9.17% |
เป้าหมาย อัตราลาออกสมัครใจ ≤ 5% ผลการดำเนินงาน อัตราลาออกสมัครใจ 10.79% |
เป้าหมาย ดีเลิศ ผลการดำเนินงาน ดีมาก |
| การบริหารจัดการก๊าซเรือนกระจก | อาชีวอนามัยและความปลอดภัย | การบริหารความสัมพันธ์กับลูกค้า |
|---|---|---|
|
เป้าหมาย ลดปริมาณการปล่อยก๊าซเรือนกระจกลง 10% ปริมาณการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ต่อหน่วยการผลิตลดลง -10% มุ่งสู่ความเป็นกลางทางคาร์บอน (Carbon Neutral) ภายในปี 2573 ผลการดำเนินงาน ปริมาณการปล่อยก๊าซเรือนกระจกลดลง 19% ปริมาณการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ต่อหน่วยการผลิตลดลง -8% |
เป้าหมาย อัตราการบาดเจ็บจากการทำงานเป็น 0 อัตราการเสียชีวิตจากการทำงานเป็น 0 ผลการดำเนินงาน อัตราการบาดเจ็บจากการทำงานเป็น 0.83 อัตราการเสียชีวิตจากการทำงานเป็น 0 |
เป้าหมาย คะแนนความพึงพอใจของลูกค้า > 85% ผลการดำเนินงาน คะแนนความพึงพอใจของลูกค้า > 76% |
| ประสิทธิภาพการใช้พลังงาน | สุขภาวะและความเป็นอยู่ที่ดีของทุกคน | การปกป้องความเป็นส่วนบุคคล |
|---|---|---|
|
เป้าหมาย ลดการใช้พลังงานไฟฟ้า 3% ลดการใช้ไฟฟ้า ต่อหน่วยการผลิต -10% ผลการดำเนินงาน ลดการใช้พลังงานไฟฟ้า 4% ลดการใช้ไฟฟ้า ต่อหน่วยการผลิต -10% |
เป้าหมาย เมนูสุขภาพ 100 เมนูใหม่ ผลการดำเนินงาน 135 เมนูใหม่ที่เป็นอาหารสุขภาพ |
เป้าหมาย ข้อร้องเรียนด้านความไม่ปลอดภัยของข้อมูลเป็น 0 ผลการดำเนินงาน ข้อร้องเรียนด้านความไม่ปลอดภัยของข้อมูลเป็น 0 |
| การใช้น้ำอย่างมีประสิทธิภาพ | การทำการตลาดและการสื่อสารอย่างรับผิดชอบ | การบริหารจัดการห่วงโซ่อุปทาน |
|---|---|---|
|
เป้าหมาย ลดการใช้น้ำ 20% ลดการใช้น้ำ ต่อหน่วยการผลิต 20% ผลการดำเนินงาน ลดการใช้น้ำ 20.4% ลดการใช้น้ำต่อหน่วยการผลิต 36.7% |
เป้าหมาย การตรวจสอบย้อนกลับผลิตภัณฑ์ 3 ผลิตภัณฑ์ ผลการดำเนินงาน NA |
เป้าหมาย 10% ของคู่ค้าทั้งหมดที่ได้รับการตรวจประเมิน ESG ผลการดำเนินงาน คู่ค้าทั้งหมดที่ได้รับการตรวจประเมิน ESG คิดเป็น 10% |
| ตัวชี้วัด | หน่วย | 2563 | 2564 | 2565 |
|---|---|---|---|---|
| พลังงาน | ||||
| ปริมาณการใช้ไฟฟ้า | กิโลวัตต์-ชั่วโมง | 12,373,749 | 12,539,897 | 12,092,118 |
| ปริมาณการใช้ไฟฟ้าต่อหน่วยการผลิต | กิโลวัตต์-ชั่วโมงต่อตันการผลิต | 1,091 | 1,120 | 1,007 |
| การใช้น้ำ | ||||
| ปริมาณการใช้น้ำ | ลูกบาศก์เมตร | 143,523 | 138,093 | 146,926 |
| ปริมาณการใช้น้ำต่อหน่วยการผลิต | ลูกบาศก์เมตรต่อตันการผลิต | 12.65 | 7.33 | 7.80 |
| ก๊าซเรือนกระจก | ||||
| การปล่อยก๊าซเรือนกระจกรวม (Scope 1 2 และ 3) | ตันคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า | 17,632 | 19,933 | 34,619 |
| การปล่อยก๊าซเรือนกระจกทางตรง (Scope 1) | ตันคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า | 4,688 | 6,312 | 6,101 |
| การปล่อยก๊าซเรือนกระจกทางอ้อม(Scope 2) | ตันคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า | 5,560 | 5,555 | 5,399 |
| การปล่อยก๊าซเรือนกระจกทางอ้อม(Scope 3) | ตันคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า | 7,384 | 8,066 | 23,119 |
| ขยะและของเสีย | ||||
| ปริมาณขยะและของเสียทั้งหมดจำแนกตามประเภท | ตัน | 380.26 | 383.44 | 393.25 |
| ขยะอันตราย | ตัน | 0.15 | 0.10 | 0.12 |
| ขยะไม่อันตราย | ตัน | 288.40 | 292.10 | 306.50 |
| ขยะรีไซเคิลได้ | ตัน | 42.91 | 36.24 | 37.98 |
| ขยะรีไซเคิลไม่ได้ | ตัน | 48.8 | 55.00 | 48.65 |
| ปริมาณขยะและของเสียทั้งหมดจำแนกตามวิธีการกำจัด | ตัน | 380.26 | 383.44 | 393.25 |
| ขยะและของเสียที่กำจัดโดยการฝังกลบ | ตัน | 48.8 | 55.0 | 48.65 |
| ขยะและของเสียที่กำจัดโดยการทำปุ๋ย | ตัน | 122.0 | 133.7 | 118.5 |
| ขยะและของเสียที่กำจัดโดยการทำเป็นอาหารสัตว์ | ตัน | 166.4 | 158.4 | 188.0 |
| ขยะและของเสียที่กำจัดโดยวิธีการอื่นๆ | ตัน | 43.06 | 36.34 | 38.1 |
| ตัวชี้วัด | หน่วย | 2563 | 2564 | 2565 |
|---|---|---|---|---|
| ข้อมูลพนักงาน | ||||
| พนักงานชาย | คน | 1,086 | 1,427 | 1,181 |
| พนักงานหญิง | คน | 3,272 | 3,349 | 3,158 |
| ความหลากหลายอื่นๆ | ||||
| พนักงานกลุ่มผู้พิการ | คน | 4 | 4 | 4 |
| การฝึกอบรมพนักงาน | ||||
| จำนวนชั่วโมงการฝึกอบรมทั้งหมด | ชั่วโมง | 57,186 | 61,752 | 59,218 |
| จำนวนชั่วโมงการฝึกอบรมเฉลี่ยต่อคน | ชั่วโมงเฉลี่ยต่อคน | 19 | 18 | 14 |
| การลาออก | ||||
| อัตราการลาออก | ร้อยละ | 8 | 8.65 | 10.79 |
