เป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืนและผลการดำเนินงาน

เอส แอนด์ พี จัดตั้งสำนักพัฒนาความยั่งยืนและสื่อสารองค์กรขึ้นเป็นครั้งแรกในปี 2561 เพื่อติดตามและรับผิดชอบงานด้านบรรษัทภิบาล ความรับผิดชอบต่อสังคม และความยั่งยืน ให้ตอบสนองต่อประเด็นสำคัญของบริษัท โดยกำหนดแนวทางการดำเนินธุรกิจที่สอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืนของสหประชาชาติ และทิศทางการพัฒนาความยั่งยืนของโลก ได้แก่ Sustainable Development Goals (SDGs) ใน 7 ข้อ ได้แก่

เป้าหมายที่ 2 Zero Hunger: ยุติความหิวโหย บรรลุความมั่นคงทางอาหารและยกระดับโภชนาการและส่งเสริมเกษตรกรรมที่ยั่งยืน
เป้าหมายที่ 3 Good Health and Well-Being: สร้างหลักประกันว่าคนมีชีวิตที่มีสุขภาพดีและส่งเสริมสวัสดิภาพสำหรับทุกคนในทุกวัย
เป้าหมายที่ 4 Quality Education: สร้างหลักประกันว่าทุกคนมีการศึกษาที่มีคุณภาพอย่างครอบคลุมและเท่าเทียม และสนับสนุนโอกาสในการเรียนรู้ตลอดชีวิต
เป้าหมายที่ 8 Decent Work and Economic Growth: ส่งเสริมการเติบโตทางเศรษฐกิจที่ต่อเนื่อง ครอบคลุม และยั่งยืน การจ้างงานเต็มที่ มีผลิตภาพ และการมีงานที่เหมาะสมสำหรับทุกคน
เป้าหมายที่ 12 Responsible Consumption and Production: สร้างหลักประกันให้มีรูปแบบการผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืน
เป้าหมายที่ 13 Climate Action: ดำเนินมาตรการเร่งด่วนเพื่อรับมือกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและผลกระทบ
เป้าหมายที่ 17 Partnerships for the Goals: ร่วมมือเพื่อพิชิตเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน

Sustainability Goals & Performance

ผลการดำเนินงานด้านการพัฒนาที่ยั่งยืน ปี 2567

บริษัทฯ กำหนดการวัดผลสำเร็จของงานด้านการพัฒนาที่ยั่งยืนโดยกำหนดการวัดผลจากประเด็นสำคัญตามกรอบ ESG ที่ส่งผลกระทบในการดำเนินการของบริษัทฯ และผลกระทบต่อกลุ่มผู้มีส่วนได้เสียหลัก ตลอดจนสังคมและสิ่งแวดล้อม

บริษัทฯ ได้ประเมินประเด็นสำคัญด้านความยั่งยืน ได้มาซึ่ง 14 ประเด็น แบ่งออกเป็นประเด็นที่มีส่งผลกระทบสูงสุดต่อกลุ่มผู้มีส่วนได้เสีย (Critical Topics) 4 ประเด็น ประเด็นที่ส่งผลกระทบสูงลำดับถัดมาต่อกลุ่มผู้มีส่วนได้เสีย (Focus Topic) และประเด็นที่ส่งผลกระทบปานกลางถึงน้อยต่อกลุ่มผู้มีส่วนได้เสีย (Foundational Topic) รวม 10 ประเด็น อย่างไรก็ตาม บริษัทฯ ยังมีการติดตามผลการดำเนินงานตามกลยุทธ์ 3P ครอบคลุมตัวชี้วัด 9 ประเด็น อย่างต่อเนื่อง

กลยุทธ์ความยั่งยืน	กิจกรรมที่ดำเนินการ	ผลการดำเนินงาน	เป้าหมาย			เชื่อมโยงกับ SDGs
กลยุทธ์ความยั่งยืน	กิจกรรมที่ดำเนินการ	2567	2567	2568	2573	เชื่อมโยงกับ SDGs
Environment ด้านสิ่งแวดล้อม
การจัดการของเสียและอาหารส่วนเกิน	การลดเบเกอรี่ส่วนเกินจากการผลิต ไม่เกิน 5.5% ของยอดขาย (Bakery & Sandwich)	5.89% (185.52 ลบ.) ของยอดขายเบเกอรี่ 3,147.84 ลบ.	≤ 5.5% ของยอดขาย	≤ 5.5% ของยอดขาย	≤ 4.5% ของยอดขาย
	การส่งต่อเบเกอรี่ส่วนเกินจากการผลิตให้เกิดประโยชน์แก่สังคม	11.92% (59.35ตัน / 249,256 มื้อ จาก 88 จุดขาย)	10% จากสัดส่วนมูลค่า Surplus Bakery	15% จากสัดส่วนมูลค่า Surplus Bakery	20% จากสัดส่วนมูลค่า Surplus Bakery
	จำนวนจุดขายที่แยกของเสียตามประเภทการกำจัดในร้านค้า (ปีฐาน 2567 ทั้งสิ้นที่ 442 จุดขาย)	100% (ปริมาณขยะ 2,517.42 ตัน)	20% ของจุดขาย	40% ของจุดขาย	100% ของจุดขาย
บรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืน	บรรจุภัณฑ์อาหารที่ย่อยสลายได้ รีไซเคิลได้ หรือนำกลับมาใช้ใหม่ได้ 100%	97.14%	100%	100%	100%
การจัดการสภาพภูมิอากาศ	การขอการรับรองระบบการจัดการสิ่งแวดล้อม มาตรฐาน ISO 14001 หรือเทียบเท่า GI3 (จำนวนโรงงานที่ได้รับการรับรอง)	1 โรงงาน (โรงงานบางพลี)	1 โรงงาน	2 โรงงาน (สะสม)	3 โรงงาน (สะสม)
การจัดการสภาพภูมิอากาศ	การปล่อยก๊าซเรือนกระจก Scope 1&2 ลดลง 20% ภายในปี 2030 เมื่อเทียบกับปีฐาน 2023 ที่ Business as usual 3% *เนื่องจากมีสารทำความเย็นรั่วไหลที่ศูนย์กระจายสินค้าS&P	2.43%	ลดลง 2.86%	ลดลงสะสม 5.72%	ลดลงสะสม 20%
Social ด้านสังคม
การจัดการทรัพยากรมนุษย์	อัตราลาออกโดยสมัครใจของพนักงานทุกระดับในองค์กร (Staff Turnover Rate) ≤50%	31.43 %	≤ 50%	≤ 50%	≤ 50%
การจัดการทรัพยากรมนุษย์	พนักงานทุกระดับในองค์กรสร้างผลตอบแทนให้บริษัทเพิ่มขึ้นอย่างมีประสิทธิภาพ	7,864 บาท/คน	8,786 บาท/คน	9,494 บาท/คน	13,566 บาท/คน
สุขภาพและโภชนาการ	เมนูสุขภาพ 100 เมนูใหม่ (ที่มีการให้ข้อมูลรายละเอียดคุณค่าทางโภชนาการ)	11 เมนูใหม่	70 เมนูใหม่	70 เมนูใหม่	100 เมนูใหม่
คุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์	จำนวนรายการผลิตภัณฑ์ที่มีการตรวจสอบย้อนกลับผลิตภัณฑ์ (Traceability)	3 ผลิตภัณฑ์	3 ผลิตภัณฑ์	5 ผลิตภัณฑ์ (สะสม)	10 ผลิตภัณฑ์ (สะสม)
	การวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และรักษ์โลก	2 โครงการ	≥ 1 โครงการ	≥ 3 โครงการ	≥ 5 โครงการ
	ร้าน S&P ทั้งหมดได้รับการตรวจประเมินQSC และ จะต้องประเมิน 85% ขึ้นไปจึงผ่านเกณฑ์	71% ของจำนวนร้านทั้งหมด	100% จำนวนร้านทั้งหมด	100% จำนวนร้านทั้งหมด	100% จำนวนร้านทั้งหมด
ประสบการณ์ของลูกค้า	คะแนนความพึงพอใจของลูกค้า (CSAT - Customer Satisfaction Scores)	89% ของจำนวนลูกค้าที่ตอบแบบประเมิน 20,552 คน	> 85%	> 85%	> 85%
Governance & Economic ด้านบรรษัทภิบาลและเศรษฐกิจ
การกำกับดูแลและจริยธรรมทางธุรกิจ	การสำรวจเพื่อติดตามและวัดผลการพัฒนาการกำกับดูแลกิจการ หรือ บรรษัทภิบาล ดำเนินการโดย สมาคมส่งเสริมสถาบันกรรมการบริษัทไทย (Thai Institute of Directors: IOD)	5 ดาว คะแนน CGR 90 - 100 คะแนน ระดับดีเลิศ (Excellence)	4 ดาว คะแนน CGR 80 - 89 คะแนน ดีมาก (Very Good)	5 ดาว คะแนน CGR 90 - 100 คะแนน ระดับดีเลิศ	5 ดาว คะแนน CGR 90 - 100 คะแนน ระดับดีเลิศ