Environment ด้านสิ่งแวดล้อม
|
| การจัดการของเสียและอาหารส่วนเกิน |
- การลดเบเกอรี่ส่วนเกินจากการผลิต ไม่เกิน 5.5% ของยอดขาย (Bakery & Sandwich)
|
5.89%
(185.52 ลบ.)
ของยอดขายเบเกอรี่
3,147.84 ลบ. |
≤ 5.5%
ของยอดขาย |
≤ 5.5%
ของยอดขาย |
≤ 4.5%
ของยอดขาย |
|
- การส่งต่อเบเกอรี่ส่วนเกินจากการผลิตให้เกิดประโยชน์แก่สังคม
|
11.92%
(59.35ตัน / 249,256 มื้อ
จาก 88 จุดขาย) |
10%
จากสัดส่วนมูลค่า
Surplus Bakery |
15%
จากสัดส่วนมูลค่า
Surplus Bakery |
20%
จากสัดส่วนมูลค่า Surplus Bakery |
- จำนวนจุดขายที่แยกของเสียตามประเภทการกำจัดในร้านค้า (ปีฐาน 2567 ทั้งสิ้นที่ 442 จุดขาย)
|
100%
(ปริมาณขยะ
2,517.42 ตัน) |
20%
ของจุดขาย |
40%
ของจุดขาย |
100%
ของจุดขาย |
| บรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืน |
- บรรจุภัณฑ์อาหารที่ย่อยสลายได้ รีไซเคิลได้ หรือนำกลับมาใช้ใหม่ได้ 100%
|
97.14% |
100% |
100% |
100% |
| การจัดการสภาพภูมิอากาศ |
- การขอการรับรองระบบการจัดการสิ่งแวดล้อม มาตรฐาน ISO 14001 หรือเทียบเท่า GI3 (จำนวนโรงงานที่ได้รับการรับรอง)
|
1 โรงงาน
(โรงงานบางพลี) |
1 โรงงาน |
2 โรงงาน
(สะสม) |
3 โรงงาน
(สะสม) |
- การปล่อยก๊าซเรือนกระจก Scope 1&2 ลดลง 20% ภายในปี 2030 เมื่อเทียบกับปีฐาน 2023 ที่ Business as usual 3%
*เนื่องจากมีสารทำความเย็นรั่วไหลที่ศูนย์กระจายสินค้าS&P |
2.43% |
ลดลง 2.86% |
ลดลงสะสม
5.72% |
ลดลงสะสม
20% |
Social ด้านสังคม
|
| การจัดการทรัพยากรมนุษย์ |
- อัตราลาออกโดยสมัครใจของพนักงานทุกระดับในองค์กร (Staff Turnover Rate) ≤50%
|
31.43 % |
≤ 50% |
≤ 50% |
≤ 50% |
|
- พนักงานทุกระดับในองค์กรสร้างผลตอบแทนให้บริษัทเพิ่มขึ้นอย่างมีประสิทธิภาพ
|
7,864
บาท/คน |
8,786
บาท/คน |
9,494
บาท/คน |
13,566
บาท/คน |
| สุขภาพและโภชนาการ |
- เมนูสุขภาพ 100 เมนูใหม่ (ที่มีการให้ข้อมูลรายละเอียดคุณค่าทางโภชนาการ)
|
11
เมนูใหม่ |
70
เมนูใหม่ |
70
เมนูใหม่ |
100
เมนูใหม่ |
| คุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ |
- จำนวนรายการผลิตภัณฑ์ที่มีการตรวจสอบย้อนกลับผลิตภัณฑ์ (Traceability)
|
3
ผลิตภัณฑ์ |
3
ผลิตภัณฑ์ |
5
ผลิตภัณฑ์
(สะสม) |
10
ผลิตภัณฑ์
(สะสม) |
- การวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และรักษ์โลก
|
2
โครงการ |
≥ 1
โครงการ |
≥ 3
โครงการ |
≥ 5
โครงการ |
- ร้าน S&P ทั้งหมดได้รับการตรวจประเมินQSC และ จะต้องประเมิน 85% ขึ้นไปจึงผ่านเกณฑ์
|
71%
ของจำนวนร้านทั้งหมด |
100%
จำนวนร้านทั้งหมด |
100%
จำนวนร้านทั้งหมด |
100%
จำนวนร้านทั้งหมด |
| ประสบการณ์ของลูกค้า |
- คะแนนความพึงพอใจของลูกค้า (CSAT - Customer Satisfaction Scores)
|
89%
ของจำนวนลูกค้าที่ตอบแบบประเมิน 20,552 คน |
> 85% |
> 85% |
> 85% |
Governance & Economic ด้านบรรษัทภิบาลและเศรษฐกิจ
|
| การกำกับดูแลและจริยธรรมทางธุรกิจ |
- การสำรวจเพื่อติดตามและวัดผลการพัฒนาการกำกับดูแลกิจการ หรือ บรรษัทภิบาล ดำเนินการโดย สมาคมส่งเสริมสถาบันกรรมการบริษัทไทย (Thai Institute of Directors: IOD)
|
5 ดาว
คะแนน CGR
90 - 100 คะแนน
ระดับดีเลิศ (Excellence) |
4 ดาว
คะแนน CGR
80 - 89 คะแนน
ดีมาก (Very Good) |
5 ดาว
คะแนน CGR
90 - 100 คะแนน
ระดับดีเลิศ |
5 ดาว
คะแนน CGR
90 - 100 คะแนน
ระดับดีเลิศ |
|
