บริษัท เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จำกัด (มหาชน) ครบรอบ 50 ปี เดินหน้าสานต่อกิจกรรมเพื่อสังคมภายใต้โครงการ “S&P อบรมวิชาชีพ สร้างโอกาสคืนสู่สังคม” ร่วมกับ กรมราชทัณฑ์ สังกัดกระทรวงยุติธรรม และโครงการกำลังใจในพระราชดำริฯ พระเจ้าหลานเธอ พระองค์เจ้า พัชรกิติยาภา โดย คุณมณีสุดา ศิลาอ่อน ประธานเจ้าหน้าที่สำนักพัฒนาความยั่งยืนและสื่อสารองค์กร นำทีมบุคลากรผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร เบเกอรี่ เครื่องดื่ม จากประสบการณ์การดำเนินธุรกิจมา กว่า 50 ปี มาถ่ายทอดความรู้ในการประกอบอาชีพ ให้กับผู้ต้องขังที่มีความประพฤติดี ที่ใกล้จะพ้นโทษ ให้มีทักษะด้านการประกอบอาหาร เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม แก่ผู้ต้องขังที่ใกล้จะพ้นโทษ เพื่อสามารถนำไปสร้างอาชีพและสร้างรายได้อย่างยั่งยืนต่อไป
คุณมณีสุดา ศิลาอ่อน ประธานเจ้าหน้าที่สำนักพัฒนาความยั่งยืนและสื่อสารองค์กร บริษัท เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จำกัด (มหาชน) เผยถึงโครงการในครั้งนี้ว่า “เอส แอนด์ พี เราดำเนินธุรกิจอาหาร เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม มายาวนาน ปีนี้ครบรอบ 50 ปี เรายังคงดำเนินธุรกิจด้วยความมุ่งมั่น คำนึงถึงผลกระทบต่อเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อมอย่างสมดุล ซึ่งสอดคล้องกับเป้าหมายด้านความยั่งยืนของบริษัทฯ ตามหลักสหประชาชาติเรื่องการรับรองการมีสุขภาพ และความเป็นอยู่ที่ดีของทุกคน ทุกช่วงอายุ (Good Health and well-being) โดยบริษัทฯ ได้จัดโครงการ “S&P อบรมวิชาชีพ สร้างโอกาสคืนสู่สังคม” มาอย่างต่อเนื่อง โดยในปีนี้เราเดินสายเข้าอบรมให้ความรู้แก่ผู้ต้องขังในเรือนจำ ต่างจังหวัดทั้ง 3 แห่ง ได้แก่ อบรมหลักสูตรเบเกอรี่ “การแต่งหน้าเค้ก” โดยสอนทักษะการแต่งหน้าเค้กพวงมาลัยกลีบดอกไม้และพวงมาลัยดอกพุด ที่สวยงาม ปราณีต อันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของ S&P โดยสอนตั้งแต่การเตรียมอุปกรณ์ เทคนิคการปาดครีม การบีบครีมเป็นพวงมาลัยและการวาดดอกไม้ บนพวงมาลัยอย่างสวยงาม เพื่อเป็นการเสริมทักษะด้านเบเกอรี่ให้กับผู้ต้องขังหญิง ณ ทัณฑสถานหญิงชลบุรี อบรมหลักสูตรอาหาร “การทำพิซซ่า” หน้าต่าง ๆ อาทิ พิซซ่าหน้าฮาวาย พิซซ่าหน้าปูอัด และพิซซ่าหน้าแฮมไส้กรอก โดยให้ความรู้ตั้งแต่ขั้นตอนการเลือก การเตรียมวัตถุดิบ รวมไปถึงเทคนิคพื้นฐานในการอบพิซซ่าให้หอม กรอบนอกนุ่มใน รสชาติอร่อย ณ เรือนจำกลางระยอง และ อบรมหลักสูตรเครื่องดื่ม “การทำเครื่องดื่มเมนูสมูทตี้” ได้แก่ สตรอเบอรี่เจลิโอสมูทตี้ โอรีโอ้ปั่น และ ทอฟฟี่นัทคอฟฟี่ฟรอสต์ โดยสอนทักษะการชงหรือผสมเครื่องดื่มขั้นพื้นฐานเพื่อให้ผู้ต้องขังสามารถนำไปต่อยอดทำเมนูเครื่องดื่มอื่น ๆ ต่อไปได้ในอนาคต ณ เรือนจำจังหวัดพระนครศรีอยุธยา นอกจากนี้ เอส แอนด์ พี ยังได้มอบประกาศนียบัตรให้แก่ผู้ต้องขังที่เข้าอบรมวิชาชีพในครั้งนี้ เพื่อที่จะสามารถนำทักษะความรู้ ไปประกอบอาชีพได้จริง สร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับตนเองและครอบครัวอย่างยั่งยืนต่อไป”
เอส แอนด์ พี ขอเป็นอีกหนึ่งพลังในการช่วยเหลือสังคมไทย ส่งต่อโอกาสและความมุ่งมั่นเพื่อสร้างการเติบโตร่วมกันอย่างเข้มแข็งและยั่งยืนต่อไป
